Apre un ristorante senegalese a Pisa

E’ in via Battichiodi, una traversa di via S.Francesco, il circolo A.R.C.I. Caracol che in alcuni giorni della settimana ospita il ristorante senegalese Calebasse; ristorante nato dalla collaborazione tra la cooperativa sociale “Il Cerchio” e tutta una serie di enti sostenitori quali Istituzione Centro Nord-Sud, Azienda USL 5 di Pisa, Centro Turistico A.C.L.I., Consorzio Polis, Ristorante Numero 11, Circolo Culturale dei Pittori Jackson Pollock, Agenzia Charming Places. La società Cooperativa Teranga, nata nel dicembre 2005, ha come finalità, oltre a quella propria di una società mutualistica e di impostazione lavorativa, quella di creare orizzonti di ampliamento culturale della cittadinanza italiana ed immigrata di Pisa, nonché favorire il diffondersi della cultura africana. Il ristorantino, oltre ad offrire tutta una serie di gustosi piatti senegalesi, è una chiara dimostrazione di come l’immigrazione e la multiculturalità siano per la nostra città una risorsa e non un problema.